Коллекция Sialia названа в честь лазурной горной синей птицы; её перья вдохновили реактивную глазурь с мягкими переходами от бледно-бирюзового к ультрамарину. Компактная чаша диаметром 15 см создаёт изящный кадр для amuse-bouche, десертов, дегустационных порций или комплиментов от шефа, а прямой борт подчёркивает объём подачи. Каждое изделие вручную отлито и дважды обожжено в студии Miramics: лёгкие вариации оттенка и микро-рельефа делают каждую тарелку уникальной.
Ключевые достоинства
каменная масса высокой плотности; стойкость к сколам;
Ø 15 см × глубина 40 мм; соусы остаются в центре композиции;
реактивная глазурь «Bluebird»; не боится кислот и ножевых следов;
термостойкость до +250 °С; подходит для ПММ, СВЧ, саламандра;
антискользящее дно; уверенное положение на подносе;
плотная штабелировка; экономия пространства в пассе;
Для кого Fine-dining и casual-рестораны, кофейни specialty, кондитерские, кейтеринг, гастрошколы — везде, где важна визуальная точность маленьких подач.