Как выбрать посуду для ресторанов с открытой кухней?

Основные требования к посуде для ресторанов с открытой кухней

При выборе посуды для заведений с открытой кухней важно учитывать несколько ключевых факторов:

1. Эстетичность и соответствие концепции ресторана

Открытая кухня предполагает, что гости будут видеть не только процесс приготовления блюд, но и их подачу. Посуда должна гармонировать с интерьером и стилем ресторана. Керамика ручной работы с уникальной текстурой и цветовыми решениями придаст подаче индивидуальность и подчеркнет эксклюзивность заведения.

2. Прочность и устойчивость к нагрузкам

В условиях ресторанной кухни посуда подвергается частому использованию, мойке и температурным перепадам. Керамическая посуда высокого качества устойчива к механическим повреждениям, выдерживает интенсивные нагрузки и сохраняет презентабельный вид длительное время. Европейские стандарты качества гарантируют, что такие изделия прослужат долго, не теряя эстетической привлекательности.

3. Функциональность и удобство использования

Важно учитывать:

• Эргономичность – удобство хранения, подачи и использования.
• Устойчивость к высоким температурам – возможность использования в духовках, микроволновых печах и посудомоечных машинах.
• Совместимость с блюдами – тарелки и чашки должны подчеркивать цвет и текстуру подаваемых блюд, создавая гармоничную композицию.

Какая посуда лучше всего подходит для ресторанов с открытой кухней?

1. Керамическая посуда ручной работы

Одним из лучших решений является использование керамических тарелок, чашек и блюд ручной работы. Они не только выглядят стильно и эстетично, но и обладают высокой прочностью и устойчивостью к повреждениям. Посуда ручной работы подчеркивает уникальность каждого блюда и создает неповторимый стиль подачи.

2. Универсальные и специализированные тарелки

Для ресторанов с открытой кухней важно правильно подобрать тарелки:

• Плоские тарелки – классический вариант для подачи основных блюд.
• Глубокие тарелки – идеальны для супов, пасты и блюд с соусами.
• Ассиметричные или дизайнерские тарелки – создают оригинальный визуальный эффект и подчеркивают авторский стиль заведения.

3. Посуда для напитков и сервировки

Не менее важным элементом является керамическая посуда для подачи напитков:

• Чашки и кружки должны соответствовать концепции ресторана и быть удобными в использовании.
• Блюдца и соусники из керамики помогут эстетично подавать соусы, джемы и дополнительные ингредиенты.
• Декоративные блюда и подносы добавят презентабельности сервировке.

Где купить качественную посуду для ресторанов с открытой кухней?

Приобретение профессиональной посуды – важный шаг для любого ресторана. Магазин Мирамикс предлагает широкий ассортимент керамической посуды европейского качества. В каталоге представлены уникальные изделия ручной работы, идеально подходящие для ресторанов и кафе.

Заключение

Выбор посуды для ресторанов с открытой кухней требует внимательного подхода. Она должна быть эстетичной, прочной и функциональной, соответствовать концепции заведения и выдерживать интенсивную эксплуатацию. Керамическая посуда ручной работы – идеальный выбор, позволяющий создать неповторимый стиль сервировки и подчеркнуть уникальность каждого блюда.

Ознакомьтесь с ассортиментом Мирамикс и выберите лучшие решения для вашего ресторана!